２０１０年 新年明けましておめでとうございます！
２０１０年、新年、あけましておめでとうございます！！
今年も、オーナー（かぶ～）と、ちてな、
それぞれ、不動産、アートのお仕事で皆さんのもとに知らなかった有意義な情報や、
笑顔や希望、喜び、嬉しさ、楽しさをお届けできるよう、コツコツひとつひとつ、
丁寧に心をこめて創り上げ発信していきます、どうぞ宜しくお願いいたします！
２０１０年の抱負
●健康第一！（こ～れ、いちばん重要ですね）
●何事も、腹八分目（食べすぎ×。自己コントロールをできるようにする。）
●よく寝る！（からだのためだし、気持ちに余裕を持って取り組めるように。）
●掃除をこまめにすることで、まめに動く
２００９年だめだめでしたので今年はがんばる！
やはり、綺麗なお部屋やトイレは気持ちが良い♪
突然、誰が来てもお入り頂ける様、お茶くらい出せるよう目指します（^-^；）
そして、年中同じ姿勢でずっとＰＣに向って仕事してますので
目や腰や肩に負担かかりすぎ。合間合間にほぐしつつ気分転換しながら
最低限動かして錆び付かないようにしたいと思います；。
●食べるものに興味を持ち、気持ちよく良いものをとりいれるようにする。
・・・ちてな、昨年、西荻窪散策した後、記事を書いた時に、
自分が全然、食べ物についての感想を書くのがド下手だということに
今更ながら気がついたのです！
絵や立体作品なら、つるつると感想が出てくるのに、出てこない。
これは多分、興味が無いからなんですね！
まず、食べたものがなんだったのか、素材がわからない、覚えていないのと、
どうやって味付けしたのか、どんな味がよかったのか、わからない、説明できない。
これはまんま、自分で調理していないのがばればれですね。
今まで半額の安いものを買って、お腹が満たされれば良い、食べられれば何でもいいや、
できちゃいました。でも、口に入れたものが結局、自分になるんです。
自分で選んで、自分の責任で、自分の糧にしているものなんです。
自分が食べたものが何なのかよく分からない、どんな味で、何が美味しかったのか、
またどんな栄養があるのか、自分が食べたものがどんなふうに作られて、
どんなご苦労や改良があってそうなったのか、そんなこと全く興味なかったのです。
だから、美味しいものを食べてるのに、満足に感想すら書くことができないのです！
脳科学の先生じゃありませんけど、味覚と、頭の活性化でしょうか。
いきなり、栄養士さんになれるわけでも、調理師になれるわけでもありませんが、
最低限、もっと、普段自分が食べているものに興味、好奇心を持って、
自分で調理して、素材の美味しさや、こうすると、美味しいんだなっていう調理方法や、
味付けに興味や喜び、探究心を持って料理をするようにしていきたいです。
※裏話
２００９年、ラーメン好きのオーナーと、いろんなお店に行きました。
美味しいお店もいっぱいありましたが、有名人気店でもＮＧなとこもありました。
その中でオーナーが言う「甘いから×」と、ちてなが言う「甘いから×」の
「甘い」に違いがあることがわかりました。
オーナーの「甘い」はそのものズバリ、「砂糖」の甘さでした。
でも、ちてなの「甘い」は、食べたものを振り返り話し合った結果、
「背油（油）」のことをさしている、という解明に辿り着きました。
自分でも意外でしたし、オーナーも「ようやく意味がわかった」と嬉しそうｗ
ちてな、普段、砂糖もみりんも使わない、醤油と酢とめんつゆしか使ってないので
（だしは、鶏がらか、いりこ）砂糖の甘さという意味がよくわかりません。
また油ぎっとり、こってり、こくがあるというのは苦手です。。。
そういう意味ではオーナーに
「ちてなは、味覚オンチじゃないよ。素直だし単純で敏感だよ」といわれました＊
●家のタネのサイトのリニューアル！
もう一昨年くらいから、ずっと言ってて一向に進んでないので
２０１０年はやります！
面白い記事がいっぱいあるの！ 是非皆さんに読んで頂きたい～＊
●１ＬＤＯの事務所物件を、リホーム！
これはそのまま、コマ漫画にして、家のタネで連載していきま～す☆
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